Легенды о копчении
Легенд, связанных с копчением много, вед этот способ обработки продуктов имеет тысячелетнюю историю. Копченые продукты снискали любовь и признание не только в Европе. Вкусовые качества копченостей ценятся во всем мире.
No reviews
Культура копчения продуктов имеет тысячелетнюю историю
О том, куда уходят корни такой способ обработки продуктов, как копчение - в видео, подготовленном командой РЕН-ТВ
No reviews
Компания предлагает дубовые чипсы для настаивания спиртных напитков
дубовые чипсы придают дистилляту особенный вкус и аромат
No reviews
Влажность щепы для копчения
Большинство коптильных цехов закупают щепу влажностью до 18 %. На нашем производстве для подсушивания щепы используются сушки барабанного типа.
No reviews
Древесная мука и её применение в дражировании семян
Чтобы сэкономить посевной материал аграрии применяют дражирование семях
No reviews
Процесс дражирования семян с использованием древесной муки
Процесс дражирования семян с использованием древесной муки включает несколько этапов:
No reviews
Сравнение маринадов для рыбы горячего копчения
Какой маринад выбрать для рыбы горячего копчения
No reviews
Маринад для копчения сыра
Тестируем новую коптильню и новые рецепты.
Сегодня к нашему столу - копченый сыр на щепе для копчения kubgreenproduct
No reviews
Сравнительный анализ качества дубовой щепы для настаивания алкоголя
Использование дубовой щепы в процессе настаивания алкогольных напитков придает им уникальные ароматические и вкусовые качества. В данной статье проводится сравнительный анализ качества дубовой щепы, произведенной на промышленном производстве и изготовленной в домашних условиях.
No reviews
Приготовление коньяка своими руками с помощью дубовой щепы
Приготовление коньяка своими руками с помощью дубовой щепы станет проще и быстрее
No reviews
